三鲜日本豆腐的做法

所需食材

日本豆腐

4条

鱼丸

适量

虾丸

适量

蟹棒

适量

青椒

适量

大葱

适量

姜

适量

油

适量

精盐

适量

五香粉

适量

味精

适量

淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

取几条日本豆腐。

2.

在分割线处轻轻切开，切成小段。

3.

将日本豆腐裹满淀粉。

4.

锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。

5.

将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。

6.

青椒切小丁。

7.

锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。

8.

出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油。

9.

放入适量清水，大火煮沸后转小火。

10.

放入盐。

11.

放入五香粉。

12.

放入味精。

13.

放入日本豆腐。

14.

略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。