糖醋排骨煨土豆的做法

所需食材

小排

500g

土豆

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

糖

适量

醋

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

先用料酒腌10分钟。

2.

土豆切块或片。

3.

葱姜。

4.

糖醋汁。

5.

上油锅。放入几片姜。

6.

炸小排。

7.

捞出控油。

8.

另起锅，放入葱姜。

9.

下炸好的小排。放入料酒、鸡精、糖醋汁（糖醋汁可留一小半待用）。

10.

一次放入足够的水。先大火，开后再小火慢慢煨炖。

11.

小排快熟时放入土豆，再慢慢煨炖至熟。后再放入上面留出来的一小半糖醋汁倒入锅中，开大火收汁即可。

12.

出锅。