熊猫卡通饼干的做法

所需食材

低粉

120g

黄油

60g

糖粉

40g

蛋液

18g

可可粉

适量

抹茶粉

适量

做法共21个步骤

1.

低粉和糖粉过筛入盆中

2.

放入切碎的黄油

3.

把黄油跟面粉抓捏成粗粒状

4.

倒入蛋液

5.

和成面团

6.

把面团分成120克、80克、30克的面团

7.

将120克、30克的面团分别加入抹茶粉、可可粉和成面团，80克原色面团备用

8.

称25克白面团，搓成约18cm的圆柱状

9.

用手掌略微压平

10.

3克可可面团搓圆放置在压好的面饼上做熊猫鼻子

11.

称10克白面团搓圆压平

12.

覆盖在鼻子上

13.

称两份6克可可面团搓圆压扁

14.

分别放置在鼻子两端做眼睛

15.

将剩下的所有白面团搓圆

16.

压扁后完全覆盖住步骤14中的面团

17.

再称两份7克可可面团搓圆

18.

放在面团两端做耳朵

19.

称15克抹茶面团搓圆压成长方形，放在俩耳朵中间

20.

剩余所有的抹茶面团擀开

21.

完全包裹住步骤19中做好的面团,冷冻切片后160度烤15分钟即可