香菇酿肉丸的做法

所需食材

香菇

200g

瘦肉

200g

香葱

2根

生姜

2片

小米椒

3个

食油

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

食盐

适量

做法共5个步骤

1.

香菇洗净去蒂备用。

2.

瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

3.

剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

4.

将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。

5.

倒出蒸香菇的汁，加水淀粉勾薄芡淋在香菇肉丸上即可。