黄金鱿鱼圈的做法

所需食材

鱿鱼

2条

鸡蛋

2个

面粉

150g

面包屑

300g

生抽

1勺

盐碱

1勺

白胡椒粉

半勺

绍兴黄酒

1勺

油

适量

泰式甜辣酱

适量

番茄沙司

适量

做法共6个步骤

1.

先把鱿鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去。

2.

把脑袋、尾巴切下去（俺合计，留着整鱿鱼炒饭时候用）。

3.

切呀切，切呀切，切成圈。

4.

用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。

5.

把腌好的鱿鱼圈先沾面粉，再沾鸡蛋，然后是沾一层面包屑。

6.

最后就是锅里放油，五成热的时候开始炸。