糯米藕的做法

所需食材

藕

1根

糯米

50g

莲子

20g

红枣

5枚

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

糯米放盆中，淘净，清水浸泡3个小时以上。

2.

藕洗净去皮。

3.

在藕的1/4处斜切下一块，将藕竖在杯子里。

4.

泡好的糯米沥干水，用勺子把米放在藕斜面上，用筷子投到藕眼里面。

5.

灌满后，将藕节原样复位，拿5——7根牙签固定好。

6.

红枣莲子洗净。

7.

内放适量水，放藕，加洗好的红枣和莲子，放适量糖。

8.

大火烧开，中小火煮2个小时，取出切盘。