港式甜吐司的做法

所需食材

高筋面粉

300g

水

152g

鸡蛋

36g

黄油

30g

奶粉

10g

酵母

4g

白糖

60g

白芝麻

适量

做法共15个步骤

1.

糖，奶粉分别放在面包机的两个角。放进高筋面粉。

2.

放鸡蛋。

3.

面粉挖个窝，将酵母粉放在里面。防水。

4.

启动面包机开始揉面。单程序，快速揉面。

5.

第二次启动面包机，甜面包，750克，浅色。

6.

揉面5分钟加黄油。

7.

机器揉完面，发酵。取出面团分4份。一份擀成长型。

8.

对折。

9.

卷起。

10.

四个全部卷好，放入面包桶内。

11.

表面刷蛋液。

12.

准备芝麻。

13.

表面撒芝麻。

14.

烘烤好了，出炉。

15.

切片。