蘑菇炒鱿鱼的做法

所需食材

鱿鱼

300g

白蘑菇

100g

大葱

1根

姜

1块

青椒

适量

盐

少许

红椒

适量

做法共9个步骤

1.

按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.

鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；

3.

锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；

4.

放入大葱段，煸炒至出香味；

5.

放入蘑菇，翻炒两分钟；

6.

放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；

7.

放入少量盐调味；

8.

再放入青红椒圈；

9.

大火翻炒至汤汁收干即可。