荠菜鲜肉馄饨的做法

所需食材

荠菜

500g

猪肉

450g

生姜

20g

馄饨皮

120个

做法共13个步骤

1.

这是新鲜荠菜，不过已经淘洗干净，有点看不出本来面目了。大家可以自己去网上百度一下呢~~~

2.

1.猪肉（3肥7瘦，前胛肉）450g，生姜一小块，

3.

2.猪肉、生姜都剁碎

4.

3.洗净的荠菜放入沸水中焯1分钟

5.

4.捞出，控干水

6.

5.继续挤干多余的水分

7.

6.猪肉、荠菜、生姜混合，加入30ml色拉油

8.

7.加入20ml生抽

9.

8.加入20ml老抽

10.

9.加入适量食盐

11.

10.包馄饨

12.

11.包好的馄饨，多的可以放冰箱速冻

13.

12.下锅煮好，可加点青菜、橄榄油、葱，自己调味吧