青椒素香肚的做法

所需食材

素香肚

1个

青椒

2个

色拉油

25g

姜

1块

葱

适量

醋

5ml

盐

3g

蒜

2瓣

做法共4个步骤

1.

把素香肚洗净切开两半，再切成薄片置盘中待用。

2.

切好姜丝、葱花、蒜片、青椒块。

3.

锅置火上加入色拉油，7成热时放进姜丝、葱花、蒜片炸香。

4.

然后放入素香肚翻炒，并放醋和盐。继续翻炒1分钟后放进青椒翻炒20秒左右即可出锅装盘。