刺老芽摊鸡蛋的做法

所需食材

刺老芽

300g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

把刺老芽用水焯一下。

2.

把刺老芽切碎，打入两个鸡蛋，加一勺盐，搅拌成糊。

3.

在锅里放一勺油，待油温升高。

4.

倒入刺老芽糊，摊平。

5.

煎大约2分钟，一面煎熟后，翻至另一面继续煎。直到两面都煎熟。

6.

出锅装盘。