肉末豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

猪肉

70g

蒜苗

50g

油

30ml

盐

3g

姜

5g

豆瓣酱

15g

甜面酱

10g

清水

适量

水淀粉

适量。

做法共14个步骤

1.

猪肉切成小粒。

2.

豆腐切成2厘米见方的小块。

3.

蒜苗切碎。

4.

热锅下油，放入姜末炝锅。

5.

放入肉末翻炒至面色。

6.

再放入豆腐。

7.

翻炒至豆腐表面开始呈金黄色。

8.

加入豆瓣酱和甜面酱。

9.

翻炒一分钟。

10.

加入蒜苗、盐和适量的清水。

11.

翻炒30秒。

12.

加入适量的水淀粉。

13.

翻炒均匀关火。

14.

盛盘，一道美味的肉末豆腐就做好了。