炖刀鱼的做法

所需食材

刀鱼

400g

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

酱油

适量

豆油

适量

盐

适量

香菜

适量

胡萝卜丁

适量

做法共5个步骤

1.

将刀鱼清理干净切段

2.

将刀鱼入锅炸制

3.

金黄色时捞出

4.

将葱，蒜，姜，盐，味精，酱油倒入碗中，做成调料

5.

炒锅放入油，倒入调料，加清水炖制30分钟即可，出锅撒上香菜