寸枣的做法

所需食材

米粉

15g

麦芽糖

55g

糯米饭

120g

中筋面粉

15g

泡打粉

3g

水

80ml

油

适量

细砂糖

65g

麦芽糖

10g

水

10g

糖粉

15g

做法共12个步骤

1.

55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆

2.

米粉加12g的水揉成团

3.

加入煮好的糖浆

4.

筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团

5.

面团包起来醒30分钟

6.

擀成0.3的厚片，再切成长条状

7.

锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣

8.

炸至金黄色就可以了

9.

炸好的寸枣

10.

细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆

11.

把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀

12.

再粘上糖粉就可以了