全麦麻酱花卷的做法

所需食材

全麦粉

250g

白砂糖

适量

酵母

3g

芝麻酱

适量

做法共15个步骤

1.

准备全麦粉，加入少许的糖，放入3克酵母，加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花状。

2.

然后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

3.

当面团发酵至2倍大时，即表示发酵完成了。

4.

取出再次揉面排气。

5.

然后把面团擀成一张大饼。

6.

抹上适量的芝麻酱。

7.

如果想吃的甜口些，可再放入适量的白糖。

8.

然后由一头开始卷起来。

9.

用刀切成一个个大小均等的小剂子。

10.

然后每两个小剂子重叠在一起。

11.

两头捏着慢慢地拉长些。

12.

然后一扭，就成了花卷。

13.

跟着垫着芭蕉叶放入蒸锅内，进行二次发酵。

14.

当面团经过二次发酵明显地比之前要增大的时候，开大火，蒸15-20分钟即可。

15.

出锅喽。 好吃又营养的花卷。