炖鲢鱼的做法

所需食材

鲢鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

大蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

白醋

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

鲢鱼处理干净，切段。放适量盐和料酒腌制。

2.

葱姜蒜切好备用。

3.

锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香。

4.

放入鲢鱼块。

5.

倒入适量料酒和生抽。

6.

倒入适量清水，加白醋适量。

7.

炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味。

8.

加入适量水淀粉，勾芡出锅即可。