丝瓜炒肉片的做法

所需食材

丝瓜

2根

猪瘦肉

200g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

红辣椒

适量

淀粉

适量

大葱

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

丝瓜洗净削皮；

2.

葱、姜、蒜切丁，辣椒掰成小段；

3.

切甩滚刀块；

4.

瘦肉切片，加适量淀粉抓匀；

5.

锅中倒油，下肉片炒至变色，盛出备用；

6.

下葱姜蒜辣椒爆香；

7.

下入肉片翻炒；

8.

下入丝瓜块翻炒；

9.

加适量盐，点少放生抽，翻炒均匀；

10.

加适量水淀粉，大火收汤；

11.

出锅装盘。