火腿香葱面包的做法

所需食材

面粉

200g

牛奶

100ml

酵母

3g

玉米油

15g

黑芝麻粉甜面团

40g

火腿肠

150g

鸡蛋

50g（30g揉面，剩下的刷蛋液）

葱末

适量

白芝麻

适量

做法共7个步骤

1.

将酵母用少量温牛奶化开，加入蛋液、面粉，一点点加入牛奶拌成絮状。将甜面团撕成小块。揉成光滑面团后，加入玉米油，揉成能拉出筋膜来。

2.

发至两倍大。

3.

排气分三份。

4.

擀成薄片放入火腿肠。

5.

卷起后，切上几刀，下面不要断。

6.

将它左右分开微竖拧成麻花状。

7.

发酵至两倍大。刷蛋液，撒白芝麻、香葱末。烤箱预热，中上层，180度，15分钟。