莲子小肠汤的做法

所需食材

小肠

250g

莲子

60g

盐

适量

姜片

适量

做法共10个步骤

1.

小肠洗净备用；

2.

炉上烧开水，把洗净的小肠放入烫下，捞出装盘备用；

3.

把小肠用剪刀剪段；

4.

莲子洗净，用温水泡发；

5.

姜片放入预热的炖锅里；

6.

把小肠也倒进去；

7.

注入适量的开水，盖上盖子大火炖1个小时；

8.

再把泡好的莲子倒入锅里‘

9.

盖上盖子继续炖30分钟；

10.

开盖调味即可食用。