香橙薄脆饼的做法

所需食材

黄油

80g

低筋面粉

220g

香橙味的果珍

100g

蛋清

2个

做法共6个步骤

1.

我用的是香橙味道的果珍，做的是香橙脆饼。用芒果味的果珍，肯定就是芒果脆饼了。用苹果味就是苹果脆饼，用水蜜桃的就是......

2.

把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起，不用打发，果珍没有颗粒了就好了。

3.

分三次加入蛋清拌至均匀。

4.

加入过筛的低筋面粉，揉成面团。

5.

把面团放到保鲜袋中，擀成薄片。放到冰箱的冷藏室里待15分钟。等待的时候我吃了个苹果。

6.

15分钟后将保鲜袋的两边用剪子剪开，用刀将变硬的面片切成块。 烤第一炉的时候，我去看电视了，也就烤了8分钟，四边的颜色就有点重，烤第二炉的时候，我一直站在烤箱前盯着它们。待薄饼变成金黄色就可以了。我用160度烤了6分钟左右。每家的烤箱略有差异。我家的烤箱温度偏高。