鱼香五丝的做法

所需食材

鸡胸肉

200g

土豆

520g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

淀粉

适量

豆瓣酱

适量

白糖

适量

醋

适量

葱姜蒜

适量

黑木耳

30g

胡萝卜

30g

青椒

30g

做法共15个步骤

1.

鸡胸肉洗干净切成丝，用生抽 料酒 淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

2.

土豆、 青椒、 胡萝卜、 黑木耳洗干净。

3.

青椒、 胡萝卜、 黑木耳切成丝。

4.

土豆切成丝后用熟了浸泡。

5.

起油锅，鸡丝入锅煸炒后盛出。

6.

再起油锅，土豆入锅过油。

7.

胡萝卜、木耳入锅过油。

8.

青椒入锅过油后盛出。

9.

用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成鱼香汁。

10.

起油锅，葱姜蒜入锅煸香。

11.

加豆瓣酱炒。

12.

时蔬入锅炒。

13.

倒入鱼香汁炒。

14.

鸡丝入锅炒。

15.

炒均匀即可出锅装盘。