孜然烤羊排的做法

所需食材

羊排

500g

油

适量

烤肉酱

适量

孜然粉

适量

芝麻

少许

辣椒粉

适量

料酒

15ml

葱姜

适量

酱油

适量

大料

适量

做法共9个步骤

1.

将羊排洗净。

2.

放锅里，大火煮开去掉浮沫加入葱姜大料。

3.

不断打去浮沫。

4.

加入料酒，酱油煮开，转小火煮。

5.

将羊排煮熟。

6.

取出控净水份，加入烤肉酱和盐油腌制半小时。

7.

腌好的羊排放在烤盘里。

8.

进烤箱200度烤15分钟左右烤出多余的油倒掉，翻面继续烤10分钟左右。

9.

取出涮上腌肉时的汁，再散上孜然芝麻辣椒粉继续烤5分钟左右。