丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法

所需食材

丝瓜

200g

粉丝

50g

香油

适量

盐

适量

紫菜

适量

虾皮

适量

小香葱

适量

料酒

适量

鸡蛋

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

丝瓜。

2.

去皮。

3.

鸡蛋打散兑入料酒。

4.

粉丝。

5.

丝瓜切滚刀块，放入适量的清水锅中。

6.

水开放入粉丝、鸡精。

7.

把打散的鸡蛋液倒入锅中。煮沸调味出锅。

8.

倒入备好的紫菜、虾皮的汤碗里，淋入香油、撒上小香葱即可。

9.

上桌。