冬瓜枸杞鸭腿汤的做法

所需食材

鸭腿

2只

冬瓜

100g

枸杞

适量

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫 葱切段 浆切片 小葱切成末 枸杞子洗净。

2.

汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。（水根据个人喜好添加）开大火煮。

3.

开锅后，放入枸杞，捻小火煮。

4.

把冬瓜放进去。

5.

加盐和味精、香油、葱花。