家常蘸汁豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

小葱

适量

料酒

适量

芝麻盐

适量

胡椒粉

适量

陈醋

适量

生抽

适量

辣椒油

适量

香油

适量

做法共7个步骤

1.

取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，1/2陈醋。

2.

根据喜好倒入适量辣椒油、香油，调匀即可。

3.

豆腐切1厘米厚的大块。

4.

把豆腐块用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。

5.

锅里倒入适量植物油，油5成热后码入腌渍好的豆腐块小火煎制。

6.

豆腐块两面煎制金黄。

7.

洒入芝麻盐即可盛出，吃的时候蘸调好的料汁即可。