酱烧豆腐土豆丁的做法

所需食材

土豆

1个

豆腐

250g

青椒

1个

胡萝卜

50g

油

适量

葱姜

适量

甜面酱

10g

辣黄豆酱

15g

糖

2g

生抽

5ml

香油

适量

做法共17个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

土豆胡萝卜去皮切丁用清水浸泡，豆腐和青椒也切丁备用。

3.

不粘锅稍倒一点油放入豆腐丁煎至。

4.

煎至豆腐金黄捞出备用。

5.

底油再把土豆放入稍煎至片刻。

6.

再放入胡萝卜过油，然后盛出。

7.

锅中底油爆香葱姜。

8.

加入甜面酱。

9.

在加入一勺辣黄豆酱。

10.

把酱料炒出香味。

11.

倒入土豆和胡萝卜翻炒。

12.

加入生抽和糖。

13.

加入少许清水烧制片刻。

14.

在倒入煎好的豆腐烧至入味。

15.

汤汁快干加入青椒。

16.

淋入香油。

17.

翻炒均匀关火。