肉末酿苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

300g

肉末

200g

芹菜粒

适量

水

适量

大骨

100g

做法共7个步骤

1.

大骨飞水，待用

2.

肉末，加入芹菜粒

3.

加上适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀

4.

苦瓜切圆块，去除瓤

5.

把肉末芹菜里塞到苦瓜里，我这次肉末用得刚刚好，如果用不完，也可以下到汤里一起煮，增加汤的鲜美

6.

酿好的苦瓜和大骨，加上适量的水

7.

高压锅开动，大火5分钟，小火15分钟即可。