牛肉炖土豆的做法

所需食材

牛肉

450g

土豆

200g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

葱姜蒜

适量

香叶

适量

桂皮

适量

白芷

适量

啤酒

适量

醋

适量

红烧汁

适量

味精

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。

3.

土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。

4.

油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。

5.

倒入牛肉翻炒。

6.

加入葱姜蒜翻炒。

7.

倒入红烧汁上色。

8.

加入土豆翻炒。

9.

倒入醋翻炒。

10.

加入适量盐。

11.

加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干。

12.

关火加入味精。

13.

上面点缀上葱花和红辣椒。