蘑菇粉条炖猪肉的做法

所需食材

五花肉

150g

蘑菇

200g

油

适量

盐

适量

红薯粉条

适量

花椒

适量

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉切大片 粉丝用热水泡发 蘑菇洗净用开水烫一下 挤去水分 葱姜切片

2.

锅里放一些猪肥肉炸出猪油 没有肥肉可以直接用油

3.

捞出肥肉渣滓 倒入猪肉翻炒

4.

猪肉变白 倒入花椒 葱姜 爆香

5.

倒入蘑菇生抽耗油 翻炒至蘑菇缩水 七八分熟

6.

倒入一大碗水

7.

水开后倒入粉条中火炖

8.

炖至粉条透明 加入少许老抽上色 加些海鲜粉 鸡精之类的

9.

可以加少许青菜 放盐关火即可