蒜泥苋菜的做法

所需食材

苋菜

300g

蒜头

适量

做法共4个步骤

1.

将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，切成蒜泥。

2.

锅烧热倒冷油下蒜泥炒香，再放苋菜一起炒。

3.

等菜变软就可加盐调味即可。

4.

这苋菜汤拌米饭也是不错的，我们端午节这天道菜是餐桌上必有的。