特色茄子炸酱的做法

所需食材

肉末

50g

茄子

100g

油

适量

黄豆酱

80g

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

茄子去皮切成小丁，葱花切好备用

2.

肉末备用

3.

锅内放油，炒熟肉末

4.

放入茄子丁翻炒至软熟

5.

加入黄豆酱小火翻炒均匀，关火即可

6.

香喷喷的茄子炸酱就做好啦，可以用来拌饭或者拌面，味道很好哦