牛肉烧茄子的做法

所需食材

熟牛肉

100g

茄子

250g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

茄子切好洗净备用沥干水

2.

准备好熟牛肉

3.

锅里放油烧至5成热

4.

将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟

5.

放入适量的酱油、盐和水大火烧开

6.

倒入熟牛肉翻炒下，换文火慢烧5-8分钟，加入适量的糖

7.

茄子稍烂后放适量的味精调味即可

8.

出锅装盘了