肉沫茄子的做法

所需食材

茄子

400g

肉末

50g

红辣椒

50g

油

适量

盐

适量

糖

适量

葱段

适量

生抽

适量

蒜末

适量

姜末

适量

做法共8个步骤

1.

食材：茄子2根

2.

将茄子切成条状

3.

配菜：红辣椒切丝，葱切段，姜切丝，蒜切末

4.

肉末放入生粉和生抽调匀

5.

锅内放入少许油，下入肉末划散

6.

加入茄子翻炒，并把姜、蒜放进去，再放盐、糖、生抽

7.

最后放入红辣椒和葱段

8.

起锅装盘