酱烧茄条的做法

所需食材

茄子

500g

油

适量

白糖

适量

味精

适量

豆瓣酱

适量

葱

适量

做法共8个步骤

1.

主料：茄子500g左右。

2.

把茄子切粗条。

3.

起锅热油，爆香葱花。

4.

放入茄条煸炒。

5.

放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。

6.

快速翻炒，炒至茄条塌秧。

7.

加适量的水煨制5分钟左右，至茄子熟透。 然后，加白糖、味精调味即可。

8.

出锅装盘。