家常烧茄子的做法

所需食材

肉

60g

茄子

350g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

味精

适量

八角

适量

做法共6个步骤

1.

肉切块。

2.

茄子洗净掰块，过一下水。

3.

锅里油热后放葱、姜、八角爆锅，然后放肉。

4.

肉炒香后放茄子块。

5.

茄子变软后放适量盐、酱油、味精调味。

6.

汤汁收尽后加蒜片，翻匀后即可。