杭椒炒茄子的做法

所需食材

杭椒

5个

茄子

300g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

照烧汁

适量

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。

3.

锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。

4.

锅洗净，放油下茄子煸炒。

5.

茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。

6.

略炒后下照烧汁和盐，炒均出锅。