家常炒茄丝的做法

所需食材

茄子

500g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

蒜

适量

葱花

适量

辣椒面

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

茄子削皮洗净

2.

切成条状，（不要切得太细。）少许葱花

3.

大蒜切碎

4.

油锅中放入葱花，适量辣椒面

5.

倒入茄子，不停翻炒。

6.

倒入酱油，盐，鸡精等调味品（放入些许水。）

7.

大蒜倒入锅中，（翻炒一两分钟即可出锅）