盐渍茄子的做法

所需食材

茄子

500g

葱

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

材料：茄子500g。 调味料：盐、味精（可以不放）。 点缀：葱丝或蒜末。

2.

把茄子洗净，放入蒸锅。

3.

蒸制15分钟左右，至茄子熟透。具体时间根据茄子大小、多少而定。

4.

将蒸熟的茄子放入盘中，趁热撒上盐、味精（可以不放），腌制5分钟。

5.

放一些葱丝或蒜末（任意选择）点缀。 拌匀即可食用。