美味素茄的做法

所需食材

茄子

400g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

茄子洗净、切段、搁盐腌制10分钟即可。

2.

热锅凉油、中火，放入茄子。

3.

煸炒片刻。

4.

注入开水，转中小火焖烧。

5.

淀粉勾芡。

6.

撒入葱花炒匀即可。