霜茄菜的做法

所需食材

茄子

300g

番茄

300g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

糖

适量

醋

适量

做法共7个步骤

1.

准备茄子，洗干净待用

2.

准备番茄，洗干净待用

3.

把茄子切成长条状 ，西红柿切块，不要太小哦 。热油，加入茄子过下油

4.

将过油的茄子捞出来备用

5.

在此加入油，下入大蒜瓣爆香

6.

在此加入茄子，翻炒

7.

加入番茄，稍炒片刻，加入少许盐 醋 、糖和鸡精出锅