自制柠檬粉的做法

所需食材

柠檬

1500g

白砂糖

适量

做法共6个步骤

1.

用清水洗净擦干。

2.

用水果刀削下柠檬最外层的皮，尽量不要把白色的削下来了，因为这层白色的皮很苦。

3.

晾干，不要直接烘烤，这样柠檬味要浓些。

4.

一两天后待柠檬皮干了水分后进烤箱烘烤，70度烘烤30-40分钟，烘脆就可以了，千万不要烘焦了，否则柠檬就变味了。

5.

用研磨机磨成粉。

6.

用玻璃瓶密封储存，最好冷藏。