薄荷牛排汤的做法

所需食材

牛排

500g

薄荷

50g

盐

适量

八角

2枚

花椒

10粒

姜

适量

味精

适量

做法共7个步骤

1.

取一煮锅，放入适量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。

2.

把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。

3.

放入拍散的姜块，八角、花椒粒和盐。

4.

电炖锅接通电源，选择“筋骨”功能，让电炖锅开始工作。

5.

薄荷放水里冲洗干净并控干水份。

6.

把控好水的薄荷放入汤碗里。

7.

电炖锅结束工作后，把牛骨汤舀入薄荷碗里，用余温烫熟薄荷，并调入少许的味精。