冰镇酸梅汤的做法

所需食材

乌梅

50g

山楂干

50g

甘草

5g

糖桂花

15g

冰糖

50g

做法共9个步骤

1.

称量50克山楂干。

2.

称量乌梅。

3.

5克甘草。

4.

自己腌的桂花糖。

5.

乌梅.山楂干.甘草凉水泡30分钟。

6.

浸泡的水倒掉，锅内加满水，加入泡好的材料.大火煮开，转小火30分钟。

7.

锅里的水大概只有一半了，关火，加冰糖。

8.

晾凉后加糖桂花。

9.

过滤后剩的渣还可以加少量水再煮一次，两次煮出来的酸梅汤兑在一起.，盛到乐扣盒里入冰箱冷藏。