自制酸杏果酱的做法

所需食材

杏子

500g

柠檬

半个

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

先将杏子洗净,用盐水浸泡20分钟

2.

柠檬一只洗净备用

3.

将杏子的核去掉

4.

将剥好的杏肉放入锅内,加适量白糖

5.

挤半个柠檬汁放入锅内

6.

大火烧开后,小火慢炖,要勤翻动,防止底下粘锅糊了,可以闻得到酸酸的杏子味儿

7.

等杏肉软烂之后就可以了

8.

我喜欢吃大块一点的杏肉,就像KFC里面圣代上的草莓酱一样,我喜欢那种大块的草莓,所以,我煮的时间稍微短一些,保留了大块的杏肉在里面

9.

找两个干净的玻璃瓶,沥干水,装到瓶子里去

10.

然后密封好,放入冰箱,想吃的时候就拿出来,沾着面包吃,加到蛋糕上,酸奶上都是不错的选择哦