红枣发糕的做法

所需食材

小麦面粉

250g

红糖

100g

酵母

4g

鸡蛋

1个

红枣

适量

做法共15个步骤

1.

先准备红糖，放入少量的温开水稀释。

2.

直到化成糖水即可。

3.

酵母用温开水调开。

4.

往红糖水碗里放入面粉。

5.

打入一只鸡蛋

6.

加入酵母水。

7.

搅拌成稀糊状。

8.

蒸盆中，垫上芭蕉叶，如果没有芭蕉叶，可选用蒸屉布。

9.

然后把和好的面糊倒入盆中进行发酵。

10.

趁此空档，可以把红枣剖成两半。

11.

当面糊发酵至原来的2倍大时。

12.

摆上红枣。

13.

放入蒸锅，进行蒸制。

14.

蒸好了，可随自己喜好切件食用啦~

15.

哈哈 终于成功了，心情特别好呢，看，发的是不是很高啊，又香，又软，又甜。