铁蛋的做法

所需食材

鸡蛋

10个

红糖

200g

冰糖

100g

酱油

200ml

水

500ml

八角

2个

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

鸡蛋煮熟，放冷水泡一下，剥掉皮

2.

红糖，冰糖，加入一杯水，先把糖煮化

3.

再放入酱油，水，八角煮开

4.

放入鸡蛋煮开

5.

放小火，慢慢煮至5个小时，颜色就有点黑了，关火，放一个晚上，第二天就可以了