番茄牛肉的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
鸡收加入油 ，盐，葱花打散；
- 2.
牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；
- 3.
番茄洗净切块备用；
- 4.
热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；
- 5.
重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；
- 6.
加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；
- 7.
倒入炒好的牛肉一起炒匀；
- 8.
此时淋入打好的蛋好，焖至鸡熟即可！
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