干煸黄豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

400g

杭椒

2个

油

1大勺

剁椒

1大勺

胡椒

适量

盐

适量

姜

3g

红椒

适量

豆豉

适量

做法共7个步骤

1.

准备好黄豆芽、豆豉、剁椒。

2.

黄豆芽清洗干净；杭椒切小段，姜切粒。

3.

锅中不放油，倒入黄豆芽干煸至疲软。

4.

锅中倒油，爆香姜粒，加豆豉煸炒出酱香味。

5.

倒入杭椒、红椒翻炒。

6.

倒入干煸过的黄豆芽。

7.

加入剁椒、胡椒粉，调好味即可盛入盘中。