素炒自发豆芽菜的做法

所需食材

黄豆芽

200g

油

适量

生抽

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

当年新打的黄豆，洗净。

2.

加少量的清水，再加少许的白糖，搅拌均匀，找个湿布，盖上。

3.

放置暖气处，一天，需要换三次水。

4.

3-4天，按步骤3就可自发出粗壮的黄豆芽喽。

5.

热锅凉油，先将葱花，蒜瓣，爆香。

6.

把自发好的黄豆芽，加些红辣椒干，煸炒加少许生抽，快速炒之，出锅装盘即可。