黄豆芽炒鸡蛋的做法

所需食材

黄豆芽

300g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

味精

适量

辣椒

适量

葱姜

适量

做法共10个步骤

1.

黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟。

2.

辣椒洗干净切成丝。

3.

黄豆芽浸泡后沥干水。

4.

炒熟鸡蛋后盛出。

5.

辣椒入锅过油后盛出。

6.

起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。

7.

辣椒入锅炒。

8.

加盐、味精炒。

9.

鸡蛋入锅炒。

10.

炒均匀即可出锅装盘。